Green Jasmine N°13

Dieser unglaublich subtile grüne Tee hat eine samtige Textur, die alle Aspekte des Jasmins ohne einen Hauch von Bitterkeit hervorhebt. Die Vermengung ... Mehr

17,20 CHF
Bruttopreis
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1 Beutel = 100 g
Beschreibung

Dieser unglaublich subtile grüne Tee hat eine samtige Textur, die alle Aspekte des Jasmins ohne einen Hauch von Bitterkeit hervorhebt. Die Vermengung mit Blüten wurde zunächst eingesetzt, um weniger hochwertige Teesorten aufzuwerten. Heute gilt Jasmintee als besonders feine Teemischung, die allerdings in zahlreichen Qualitätsstufen angeboten wird. Gütefaktoren sind neben der Auswahl der Blüten die Anzahl der Vermischungen, der sogenannten „Hochzeiten“ jeweils frischer Blüten mit dem Grüntee. Als Basis für die Herstellung wird ein Grüntee oder halb fermentierter Tee verwendet. In diesen wird, je nach Herstellungsverfahren, durch Vermischung mit den Blüten oder Bedampfen über einem Blütenbad das Aroma der Jasminblüten eingebracht. Bei hochwertigen Tees werden die Blüten anschließend per Hand wieder aussortiert.

Zutaten
Sencha aus China*, Jasmin öl*.
*Zutaten aus biologischem Anbau
Artikeldetails
Chanoyu
Wie Sie Ihren Tee zubereiten
temperatur

TEMPERATUR

80° C

zeit

ZEIT

3 M

herkunft

HERKUNFT

China