UBE

L’Ube, ou igname violette, est l’ingrédient incontournable de la gastronomie actuelle. Réputé pour sa couleur naturellement intense et sa saveur douce et subtile, il se prête aussi bien à la réalisation de boissons lactées qu’à la création de pâtisseries originales. Chez CHANOYU, nous vous proposons un Ube 100 % BIO, sans additifs ni conservateurs, cultivé dans le respect des principes de l’agriculture biologique. Un choix sain et naturel, parfait pour les amateurs de cuisine créative et colorée. En plus de ses qualités gustatives, l’Ube est reconnu pour ses bienfaits nutritionnels : il est naturellement riche en fer et en potassium, et contribuerait à renforcer les défenses immunitaires. Faites de chaque préparation un moment de plaisir, de bien-être et d’évasion

Conseil de préparation :
Avec un fouet ou un mousseur à lait, mélangez 4 g de poudre d’UBE dans 100 ml d’eau chaude (75–80 °C) jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez ensuite 150 ml de lait chaud ou froid (végétal ou non).