Matcha Japonais: Wazuka

Ce Matcha purement biologique est produit dans la région de Wasuka, au sud du Japon. Notre Matcha biologique est un thé vert japonais de grande qualité, fabriqué à partir de feuilles de Tencha. Il est réputé pour ses nombreux bienfaits.  Les feuilles de Tencha poussent sur des théiers qui sont recouverts tapis de bambou trois à quatre semaines avant le début de la récolte afin de filtrer la lumière du soleil jusqu'à 90 %.  Protégés du soleil, les théiers produisent plus de chlorophylle et leur teneur en acides aminés augmente. Après avoir été soigneusement séchées, égrappées et déveinées, les feuilles de thé sont broyées dans un moulin en granit pour obtenir la poudre de Matcha la plus fine. Le goût du Matcha est complexe et plaisant. Ce thé complexe est agréablement épicé au début de la dégustation puis vous amène à une note umami unique et un arrière-goût doux et persistant.

Design de la boîte aléatoire.