Pai Mu Tan Bio n°68

Onctueux - Végétal - Délicat

Le Pai Mu Tan, ou thé pivoine blanche, est un thé blanc originaire du Fujian au sud de la Chine.

Sa particularité ?

La présence de jeunes bourgeons qui, selon leur abondance, apportent à l’infusion une texture onctueuse et une douceur naturelle incomparable. Cultivé en moyenne altitude, sur des sols acides et rocailleux, ce thé puise dans son terroir une richesse aromatique unique qui révèle tout son caractère.

Déguster un thé blanc Pai Mu Tan, c’est s’offrir un voyage sensoriel : chaque gorgée reflète la force des bourgeons qui ont patiemment attendu le retour du printemps. L’infusion libère des notes végétales délicatement sèches, évoquant la finesse des fleurs de pivoine, tandis que sa texture veloutée rappelle subtilement la douceur de la noix ou de la noisette fraîche.

Un thé blanc qui séduit par son équilibre parfait entre légèreté, raffinement et complexité aromatique, idéal pour les moments de pause, de contemplation ou de gourmandise délicate.

Composition : Thé blanc chinois* *Produits issus de l'agriculture biologique