BLANC DE LUNE BIO N°91

Samtig - Intensiv - Zart

Die Blätter werden im Morgengrauen gepflückt, wenn der Tau noch auf den Knospen liegt, und anschließend langsam im Innenbereich, geschützt vor Sonnenlicht und unter perfekt kontrollierten Bedingungen, getrocknet. Dieser seltene und heikle Prozess prägt die Identität des Tees: ein subtiles Spiel der Kontraste zwischen dunklen Blättern und makellosen, silberbestäubten Knospen.

Dieser außergewöhnliche Tee, der in China unter dem Namen Yue Guang Bai (月光白), Mondlichtschönheit, bekannt ist, entsteht im Herzen von Jinggu in der Provinz Yunnan, der Wiege der großen weißblättrigen Kultivare. Da er nie von der Sonne berührt wird, wird dieser Tee poetisch als „im Mondlicht getrocknet” beschrieben. Ein Ausdruck, der aus alten Traditionen stammt und eine stille, langsame und kostbare Verwandlung beschwört – ganz wie sein Aufguss, der mild, raffiniert und zutiefst elegant ist..

Zutaten: Weißer Tee aus dunklen Blättern und makellosen Knospen*. *Produkte aus biologischem Anbau