


Chanoyu
Celebrate Tea







Notre mission est d’offrir aux amateurs et fins connaisseurs les meilleurs thés du monde. Nous explorons et découvrons aux quatre coins du monde les plus belles cultures de thé pour vous ramener les saveurs les plus extraordinaires. Nous vivons la philosophie Cha-no-yu (cérémonie du thé en japonais) et cherchons l’équilibre entre l’homme et la nature. Ce n’est que de cette façon que le thé devient un plaisir unique.
Parmi les meilleurs thés de la planète, créé et sélectionné avec passion par notre Tea Master.

Nous défendons des valeurs de durabilité et de commerce équitable tout au long de notre chaîne de valeur.

Par amour de la nature, nous sélectionnons nos producteurs selon des normes d’agricultures biologiques strictes.

Celebrate Tea

La traçabilité ainsi que l’origine de nos thés sont primordiales. Les feuilles de thé ne sont récoltées que lorsqu’elles ont atteint leur degré de maturité optimal. Chanoyu peut retracer chaque étape de la production et sait où chaque feuille de thé et chaque arôme ont été cultivés, comment ils ont été récoltés et comment ils ont été transportés. Chanoyu entretient des partenariats à long terme avec ses fournisseurs de thé, des coopératives de petits producteurs en Chine, en Inde, au Népal et dans le monde entier.
Nos thés sont créés par notre Tea Master. Nous avons tous une chose en commun : l’amour et le plaisir du produit.
Le temps d’infusion peut varier d’un type de thé à un autre. Voici une vue d’ensemble pour un bonne préparation :
Température | Dosage | Temps d’infusion | |
Oolong | 80° | 2-3g/200ml | 2-3 Minutes |
Rooibos | 85° | 2-3g/200ml | 3 Minutes |
Thé noir | 90° | 2-3g/200ml | 3 Minutes |
Thé vert | 80° | 2-3g/200ml | 2-3 Minutes |
Maté | 80° | 2-3g/200ml | 2-3 Minutes |
La règle la plus importante pour la conservation du thé est de le tenir à l’écart de toute humidité et de limiter l’exposition à l’air et à la lumière. L’air est la principale raison de la perte de fraîcheur du thé.
Visitez notre BOUTIQUE EN LIGNE pour découvrir tout notre assortiment de thés
Nous avons actuellement plus de 40 thés dans notre assortiment. Chaque récolte, chaque saison fait l’objet d’une sélection pour la sortie de nouveaux thés.