


Chanoyu Tee - Ein einzigartiger Genuss







Zusammen mit Menschen, die Tee schätzen, lieben und kennen, wollen wir die besten Tees der Welt zu dir nach Hause bringen. Wir besuchen Anbaugebiete in fernen Ländern und entdecken für dich die feinsten Geschmacksrichtungen. Wir leben die Philosophie von Cha-no-yu und möchten mit Mensch und Natur im Einklang sein. Nur so, wird Tee zu einem einzigartigen Genuss.
Chanoyu wählt für dich die besten Tees aus der ganzen Welt aus. Unsere ausgebildeten Teemeister arbeiten mit Teeproduzenten zusammen, die ihre Leidenschaft und ihr Engagement für Spitzenleistungen teilen und die Umwelt respektieren.

Chanoyu ist eine Marke der Swiss Fair-Trade AG. Die Swiss Fair-Trade AG setzt sich für Nachhaltigkeit und einen fairen Handel ein. In ihrer ganzen Wertschöpfungskette wird grossen Wert auf einen respektvollen Umgang mit Mensch und Natur gelegt, um ökologische und naturfreundliche Produktionsstandards zu unterstützen.

Aus Liebe zur Natur produzieren wir nach strengen Bio-Vorschriften. Alle unsere Tees stammen nachweislich aus biologischem Anbau. Wir bieten nur ganze Teeblätter an, so dass jede Sorte ihre Persönlichkeit ohne künstliche Aromen entfalten kann.

Ein einzigartiger
Genuss. Jetzt entdecken.

Die Zutaten für den Tee entstammen den ursprünglichen Anbaugebieten. Die Teeblätter werden erst geerntet, wenn sie ihren optimalen Reifegrad erreicht haben. Chanoyu kann jeden Verarbeitungsschritt zurückverfolgen und weiss, wo jedes Teeblatt und die hinzugefügten Aromen angepflanzt, wie sie geerntet und wie sie weiterverarbeitet wurden. Chanoyu pflegt langfristige Partnerschaften zu seinen Teelieferanten – kleine Produzentenkooperativen in China, Indien und Nepal. Eine faire Vergütung und ein respektvoller Umgang bilden die Basis ihres Handelns.
Der Tee wird von ausgebildeten Teemeistern zusammengestellt. So verbindet sie alle eines: die Freude und der Genuss am Produkt.
Das Brauen des Tees kann je nach Sorte und Mischung unterschiedlich sein. Für eine optimale Übersicht haben wir nachfolgende Tabelle:
Temperatur | Menge | Ziehzeit | |
Oolong Tee | 80 Grad | 2-3g/200ml | 2-3 Minuten |
Rooibos Tee | 85 Grad | 2-3g/200ml | 3 Minuten |
Schwarzer Tee | 90 Grad | 2-3g/200ml | 3 Minuten |
Grüner Tee | 80 Grad | 2-3g/200ml | 2-3 Minuten |
Mate Tee | 80 Grad | 2-3g/200ml | 2-3 Minuten |
Die wichtigste Regel für die Lagerung von Tee ist, ihn von jeglicher Feuchtigkeit fernzuhalten und die Belastung durch Luft und Licht zu begrenzen. Luft ist der Hauptgrund für den Frischeverlust von Tee.
Besuchen Sie unseren ONLINE SHOP, um die gesamte Auswahl an Chanoyu Premium Tee zu entdecken und direkt zu bestellen.
Zur Zeit haben wir 37 Sorten im Sortiment. Es befinden sich jedoch weitere Sorten in Planung.